|
Gemengde Salade Met Guacomole
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 rood pepertje, 1 rijpe vleestomaat, 1 teentje knoflook, 1 rijpe avocado, sap van 1 limoen, peper, zout, 300 g gemengde salade, 1 eetlepel nam pla (thaise vissaus), 6 gekookte langoustines
Voorbereiding: Maak het pepertje schoon en haal de pitjes eruit. Ontvel de tomaat en snijd hem in stukken. Pureer de gepelde knoflook, het pepertje, de tomaat, het vruchtvlees van de avocado en het limoensap.
Bereidingswijze: Breng de guacomole op smaak met wat peper en zout. Doe de salade in een glazen schaal en druppel de nam pla erover. Hang de langoustines aan de schaal.
|
|
|